来源：医药经济报    2012-12-26

近日记者获悉，华药制药总厂生产的番茄红素、β胡萝卜素、大豆异黄酮3个品种接受了Kosher（犹太洁食）认证的现场检查，并取得了Kosher证书。

　　据悉，Kosher是犹太法律定义食物的章节，通过Kosher认证的食品、食品的原材料和添加剂是符合犹太教教规的、清洁可食的。据悉，美国Kosher食品市场以每年10%的速度增长，而全美食品行业平均增速仅为1%～2%，在美国东北部，估计有40%的食品是Kosher食品。随着kosher食品市场的迅速发展，获得Kosher证书将会给产品带来更大的竞争优势和市场空间。

　　记者了解到，华药制药总厂是华药集团旗下核心制药工业板块，产品出口能力在全国领先，其108、115车间2012年前三季度产品出口率累计达到40%；目前已有多个车间通过国家新版GMP认证，其番茄红素发酵水平更是全国领先。