印度政府生物技术部(DBT)12 月 27 日举行了第四次网络研讨会，这是生物产业和生物制造计划系列研讨会中的第四场讨论，本次重点是 “酶的生物制造”。

印度致力于打造工业酶制剂生产中心

据了解，BioE3 政策于 2024 年 8 月获得联邦内阁批准，旨在使印度成为生物创新领域的全球领导者。该政策的重点是促进酶、智能蛋白质和生物基化学品等专题领域的可持续生物制造，在支持经济增长的同时确保环境的可持续发展。

印度生物技术部 “H ”级科学家Alka Sharma博士强调了 BioE3 政策通过支持可持续绿色增长来促进高性能生物制造的愿景。她提到，BioE3 政策将通过加快和利用生物制造解决方案，在保护环境和气候影响的同时，涵盖各种生物经济活动，从而使巴拉特邦站在更可持续和更能应对全球挑战的未来的前沿。她指出：“酶不仅是推进可持续工业实践的关键，也是促进创新、减少环境影响和推动印度生物经济发展不可或缺的因素。

”DBT “D ”级科学家Amit Kumar Yadav博士概述了该专题部门，讨论了酶生物制造在改变印度工业实践方面的应用和潜力。他强调了酶制剂通过具有成本效益和无害环境的解决方案推动可持续做法的能力。

新德里国际基因工程和生物技术中心合成生物学和生物燃料组组长 Syed Shams Yazdani 博士深入探讨了印度如何将自己定位为工业酶制剂生产中心。他概述了促进本土酶的发现、扩大生产能力以及利用合成生物学和人工智能/人工合成等先进技术提高微生物底盘以生产高滴度酶的战略。

生物技术企业协会(ABLE)主席 G. S. Krishnan 阐述了酶生态系统的行业观点。他讨论了采购、生产和供应链管理问题，并强调了本地创新的作用。Krishnan 先生还强调了 BioE3 政策如何为酶生物制造的长期增长和全球竞争力营造有利环境。

国内工业酶制剂前景广阔，饲料及食品酶可出海一争

所谓工业酶，作为生物技术领域的重要组成部分，是指一类被广泛应用于工业生产过程中的酶制剂。这些酶制剂具备高效催化生物化学反应的能力，能够在温和的条件下，高效、专一地催化各种化学反应。相较于传统的化学催化剂，工业酶具有反应条件温和、催化效率高、环境友好等优势，因此在食品加工、纺织、造纸、能源及环保等多个行业中发挥着不可替代的作用。

根据博思数据统计，近年来，中国工业酶市场持续保持稳健的发展态势，得益于国内外市场的双重驱动以及行业技术的不断创新。2023年全球酶制剂市场规模已达128亿美元(约合人民币近千亿元)，而中国，作为全球重要的工业酶生产与消费国，2022年酶制剂产量达到167.84万吨，同比增长了4.8%，酶制剂行业的产量和市场规模将继续保持增长态势。其中，中国的饲料酶制剂和食品用酶产品在国际市场上享有较高声誉，在海外市场具有显著的市场竞争力。相关数据显示，2022年我国酶制剂出口量为10.85万吨，同比增长23.35%。

而今年11月，工信息部印发组织开展2024年生物制造标志性产品征集工作通知，其中明确提到酶制剂，也明确表示，要聚焦“重大创新型”“关键提升型”“规模替代型”三大类型，征集技术水平先进、经济效益明显、推广价值突出的标志性产品。

据了解，我国已批准的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制剂、精制果胶酶、β—葡萄糖酶等54种。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全 ，可按生产需要适量使用。